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叮,您有一份来自猎人谷的美食种草清单待查收

原标题:叮,您有一份来自猎人谷的美食种草清单待查收猎人谷地区的美食体验与其世界级葡萄酒体验一样丰富。从草饲牛肉、熏鱼和海鲜到奶酪与橄榄油,你会在澳洲最古老的葡萄酒产区发现令人垂涎欲滴的季节性产品。如果你的目标不是走马观花,而是了解猎人谷当地的风土人情,那么就请来猎人谷一路网罗特色美食吧!拯救重度奶酪爱好者Binnorie Dairy坐落在壮观的Pokolbin葡萄园中,出产一系列特色鲜明的奶酪制品。这里的奶酪制品只选用本地产的牛奶,“就像葡萄酒反映其地域性一样,由于土壤变化和气候条件,乳制品也是如此。”创始人Simon Gough说道。Binnorie Dairy专门生产软奶酪,精心挑选了来自世界各地的配方,别具特色卤制羊奶酪是其招牌。猎人谷Smelly Cheese成立于2002年,在新南威尔士州有三家零售店。这里有猎人谷地区最优质的本地以及进口手工奶酪美食、熏肉等,包括自家独有的“臭奶酪”产品系列。手捧一杯咖啡,品尝一片自制奶酪蛋糕,欣赏猎人谷的美好风光吧!猎人谷Cheese Comany 是一家精品奶酪工厂与奶酪零售商店,提供美食拼盘、咖啡、当地制作的酸辣酱、其他调味品以及果酱。工厂有一个特别的窗户,你可以直接看到奶酪的生产与制作过程。手工制作的牛羊奶酪、软质奶酪、布里干酪、切达干酪、托姆奶酪以及蓝纹奶酪都可以品尝及购买。游客们可以在此品尝至少五种奶酪、水果酱以及面包饼干组成的拼盘。而你要ick哪一个呢?星级烹饪课的美味秘方喜欢美食的你,来到猎人谷一定不能错过赫赫有名的烹饪学校。加入Majors烹饪学校,在100英亩的葡萄园上和来自各地的小伙伴们一起愉快地学习烹饪知识。猎人谷当地特产的食材自然是主角中的主角了。烹饪课程包括泰式街头美食、新鲜健康的越南美食和正宗的墨西哥美食。所有的课程都包含了丰盛的午餐、食谱手册、一杯葡萄酒或啤酒,以及纪念围裙或礼品袋。主厨Ben Sales是一位合格的四级厨师,对食材一如既往的热忱,并喜欢用他深入的知识、技能、旅行与美食经验来鼓励学员们。美味+情调,寻味猎人谷一成不变的餐厅和菜单让你感到索然无味了吗?是不是更想尝尝质朴的本地口味?iHo Hunter Valley为不同口味及预算的客人提供种类繁多的美食之旅,从国际知名的精品酒厂、微型酿酒厂、休闲餐厅到精致的餐厅、奶酪店、巧克力店以及购物村。他们的旅程覆盖了猎人谷地区最受...

美食 · 15496次浏览 · 1天前 · 乱山深处水萦回
雪茄“入坑”前的ABC知识点 来听听雪茄行家怎么说

原标题:雪茄“入坑”前的ABC知识点 来听听雪茄行家怎么说雪茄是一种文化。一支上等雪茄,一套奢华的雪茄器具,一个保湿盒,一杯干邑,一群朋友,一个属于自己的空间……想品尝它醇厚的味道并不容易,听听知名的雪茄客对于品尝雪茄的一点心得。优质雪茄:好的雪茄是由百分之百的纯烟叶手工卷制而成。建议先从古巴传统的一些品牌开始,这样能品尝醇正的烟草味道。但是并非高希霸不可,可以选择一些物美价廉的古巴货开始。好的雪茄是你在特殊时刻享用的,可以让你在无与伦比欢快中获得全身心的放松。规矩:享受雪茄是一个非常复杂的消遣。不耻下问,多看看各种雪茄文化介绍文章,真正的雪茄客是慢慢培养起来的。鉴赏:真正的雪茄客不是“抽”雪茄,而是“品尝”雪茄。每吸一口都是味觉上极大的享受。但是千万不要为了卯足劲,就要抽出文字上的那些味道。每个人对味蕾的感觉不同,抽出自己喜欢的口味就行。选择雪茄:雪茄客会根据场合以及时间选择正确的雪茄。如果时间够长,可以选择一根丘吉尔或者双皇冠尺寸,比如罗密欧丘吉尔、帕特加斯超级皇冠、好友双皇冠、蒙特A等等;如果只有一个小时,那么来根罗布图尺寸,最高级别当属高希霸罗布图,其次还有帕特加斯D4、罗密欧短丘、蒙特大师、好友贵族二号、胡安洛佩兹二号、雷蒙阿龙特选可以选择。这当中罗密欧和好友会较为淡一些,雷蒙阿龙和帕特加斯以及蒙特都较为浓烈。如果时间再短,就只能选择乌普曼半皇冠、蒙特半皇冠、好友小罗布图、罗密欧小丘、帕特加斯D6等一些小雪茄。价格对于雪茄迷来说从来不是考虑的问题。雪茄客只根据个人的喜好与可利用的时间来选择雪茄。这样他才能获得他所期望的品质。腰花:抽雪茄的人总是不清楚是否该取下雪茄上的标环。建议不要取下。由于大多数手卷雪茄的标环都是用手放上去的,所以在取下时有可能损坏茄衣。如果要取掉,也至少要等到晚餐雪茄燃烧到三分之一过后。茄体加热之后,更易于摘取腰花。剪雪茄:雪茄剪得好坏决定最终吸食雪茄的品质、气味的细微差别与浓度,以及雪茄的燃烧。切口应该与雪茄的直径等比例。剪不同的雪茄是不一样的。不论你采用什么方式,切口要干净,并且尺寸要足够大,保证顺畅地吸食。不推荐V型切口,因为那样无法保证抽吸的平均。强烈推荐雪茄打孔器,不容易弄坏茄帽,抽吸口感也更为集中。点雪茄:最好的点雪茄方法是采用短火苗。手捏住雪茄头部,将之置于火苗上方大约半英寸,慢慢旋转雪茄直至其被均匀地点燃,然后再开始吸食...

美食 · 16144次浏览 · 1天前 · Saraphines
这“月子汤”坐月子时要多吃,产后形体恢复快,回归少女般好身材

原标题:这“月子汤”坐月子时要多吃,产后形体恢复快,回归少女般好身材结婚生子,这是每个女人追幸福的事情,从步入婚姻的殿堂,到十月怀胎,角色不断地变换着,从懵懂少女,到女人,再到准妈妈,仿佛做梦一般,从宝宝哇哇坠地的那一刻起,你又有了新的身份---妈妈。怀孕是女人最幸福的时光, 老公爱着,公公婆婆宠着,父母无微不至的关心着,一日三餐按时按点的食用,点心更是不能少,随着宝宝的长大,肚子也是一天天的见长,体重也是入吹气球般狂长,怀孕前不满百斤的你,怀孕后到生产时可能达130斤以上,个别可以达150以上,也是相当的恐怖,身材可以用惨不忍睹来形容。为了宝宝,每天都是狂吃,狂吃,没办法,现在的你是家里的重点保护动物,你只要吃好睡好就行,哈哈哈,感觉过上了二师兄的生活了。女人天生爱美,生完宝宝后,对自己现在的身材是无法容忍的,减肥及产后恢复是她们最关心的事情了,在中国不管是南方还是北方都有“坐月子”的习俗,坐月子期间,也是大鱼大肉的伺候着,往往一个月子做完,你的吨位又上了一个台阶。宝妈们即着急又无奈,家里这么伺候着也是为了你,毕竟生宝宝是很伤元气的,是要好好补补的。但是补也是有讲究的,炳哥今天就给你推荐一道“月子汤”吃了既可以调养身体,有可以帮助你产后修复塑性,让你回归少女般的迷人身材。这道“月子汤”由老鸭肉、墨鱼、黄花菜、豆泡等原料烹制而成,营养丰富,味甘,特别适合月子期的宝妈食用,这老鸭肉和墨鱼都是大补的食材,脂肪含量确极低,蛋白质含量高,最适合月子期进补了还不长体重,而黄花菜可以改善睡眠,可以得到更好的休息,让身材恢复得更好一些;豆腐泡含丰富的“雌激素”可以帮助你快速地调整内分泌平衡(怀孕后孕激素会明显升高,而雌激素水平明显下降,这也是孕期长胖的关键因素),减低孕激素水平,让你早日恢复少女时期的迷人身材。坐月子的时候,每天吃一次“月子汤”下奶快奶水足,宝宝吃得香,长得胖嘟嘟!这道月子汤鸭肉蛋白质含量极高,这是保证奶水充足的重要因素之一,而墨鱼特别的鲜,也是高蛋白的营养物质,经常吃,下奶超级快,而且奶水量还足,宝宝吃得好,自然长得胖嘟嘟的。话不多说,上制作方法吧!【月子汤所需食材】主料:老鸭肉辅料:黄花菜、豆腐泡、墨鱼干,生姜、盐等等;【烹制方法】1、先准备好所需的各种食材,把购买回来的老鸭肉清洗干净备用;黄花菜先过水清洗干净后,再用清水浸泡备用;墨鱼用剪刀剪成条状,也清洗干...

美食 · 20874次浏览 · 1天前 · 光风霁月
简单又好吃的炒土豆粉的家常做法 柔软筋颤 营养美味 宝宝最爱吃

原标题:简单又好吃的炒土豆粉的家常做法 柔软筋颤 营养美味 宝宝最爱吃宝宝营养早餐食谱炒土豆粉的做法怎么又是包子、面条,不吃不吃!千篇一律的早餐,相信不仅仅是宝贝们没有胃口,哪怕辛苦操劳的妈妈们也是头疼不已,早上就这么点时间,吃什么呢?其实,我们完全可以换种花样,比如土豆粉,大多数情况下都是直接煮来吃,味道清淡,但是,如果我们换成炒呢,是不是一款特色美食小吃我们在家就可以轻松自制呢?对,没错,大众喜欢的街头美味炒土豆粉,其实做起来真的很简单快手,而且卫生健康,几片火腿,两棵青菜叶,加个煎蛋,就这么轻轻一炒,柔软筋颤,味道实在超赞。最重要的是,带给孩子不一样的感官和味蕾体验,吃得美哒哒,一天的元气满满。简单又好吃的宝宝营养早餐食谱炒土豆粉的做法:食材:土豆粉一把、火腿肠1根、鸡蛋2个、生菜2棵、葱末、姜末、蒜末、耗油1勺、生抽1勺、老抽1勺、辣椒酱1勺做法:1、生菜叶掰开,清水中洗净(最好在盐水中泡洗一下);2、葱姜蒜分别切成末;火腿肠切片;3、锅中放入适量清水,大火烧开,放入土豆粉煮熟,捞出过凉,沥干;4、生菜叶在沸水中焯烫一下,捞出,沥干水分;5、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散;6、热油锅,倒入鸡蛋液,煎定型后用锅铲划散,盛出备用;7、不需要净锅,再倒入少量油,放入葱姜蒜末,爆香;8、放入火腿,炒出香味,加入土豆粉,轻轻翻炒均匀;9、先后加入老抽、生抽、耗油,翻炒均匀;10、放入鸡蛋碎和一勺辣椒酱,翻炒均匀;11、放入生菜叶,翻炒两下,即可出锅。宝味道超赞的炒土豆粉就这么简单,干净卫生,各种蔬菜还可任意搭配,想怎么吃就怎么吃,当然,这种做法还适用于炒面哦,妈妈们不妨都尝试一下。

美食 · 17055次浏览 · 1天前 · 世纪星电子-PD
美食推荐:豆泡蒸肉,老厨豆芽,干锅带鱼,辣炒魔芋

原标题:美食推荐:豆泡蒸肉,老厨豆芽,干锅带鱼,辣炒魔芋豆泡蒸肉材料:豆泡260克,里脊肉80克。做法:1、准备好所需要的材料。2、肉切片,放入小碗,加一勺生抽和适量生粉抓匀腌制15分钟。3、豆泡放盆里撒入少许盐,拌匀后,用手撕开豆泡(方便入味),摆入蒸碗底部。4、把腌好的肉摆入豆泡上面,加一勺凉开水,放入蒸锅里,蒸锅上气后转中火蒸10分钟即可。5、出锅撒入韭菜碎和辣椒碎(可不放)老厨豆芽材料:黄豆芽300克、五花肉100克、黑木耳50克,粉皮50克、色拉油、食盐、味精,葱、姜、八角、花椒、干辣椒、香菜少许做法:1、粉皮泡软,入热水中焯一下,木耳撕成小朵,温水泡发。黄豆芽洗净,肉、葱、姜、香菜分别切好备用2、锅内放油烧至八成热,放入干红辣椒、八角、花椒炸出香味后捞出,锅内留底油3、锅内放葱、姜炒香,加切好的肉片炒至变色,加黄豆芽,翻炒均匀4、加上泡发好的粉皮,加酱油、盐适量继续翻炒(可加少许水,防粘锅)5、锅内黄豆芽变软烂后,加入木耳翻炒,放味精、香菜出锅即可干锅带鱼材料:带鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆鼓少许、郫县豆瓣少许、芝麻、料酒、少许老抽、味精、少许醋、小葱段。做法:1、买带鱼时处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。2、用煎锅把带鱼煎黄两面捞出待用。3、从新用锅(不是煎锅哈)放油,热油锅放入姜蒜末、泡姜、花椒、豆鼓、豆瓣、老抽少许、干辣椒、料酒炒香,把带鱼倒进一起翻炒片刻,起锅时放点醋、芝麻、味精和葱段即可。(家里吃就没有放多少辣椒)辣炒魔芋材料:魔芋、黑木耳、干辣椒、姜、蒜、葱花、酱油、油、盐做法:1、魔芋切块,烧一锅水,水中加盐,焯一下,捞起后静置半小时,把沥出的水倒掉。2、木耳切成片或者丝,姜蒜切片、葱切碎成葱花,干辣椒切段。3、起锅下油,葱姜爆香,放入干辣椒爆出辣味,再放入魔芋和黑木耳翻炒片刻后加入酱油调色。4,加入适量的盐调味,放入一些葱花,即可出锅。

美食 · 24086次浏览 · 1天前 · 一联采
炸酥肉到底用什么面粉,教你一个小妙招,外酥里嫩,多吃不腻

原标题:炸酥肉到底用什么面粉,教你一个小妙招,外酥里嫩,多吃不腻炸酥肉是过年期间少不了的美食。春节家宴上必不可少的一道菜,炸好的酥肉,外酥里嫩,还带着一点花椒的香气,多吃也不油腻还越吃越香。小时候每当家里做这道菜的时候,都要守在锅边,等着吃刚出锅的酥肉,才炸好的酥肉,等不及就要赶紧吃上一块,那种外壳酥脆里面香嫩的口感,让你好吃到停不下来。食材清单:五花肉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花。烹饪步骤:步骤1,五花肉洗净切成条状。步骤2,在容器没打入鸡蛋,打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。步骤3,盖上保鲜膜,腌制10-20分钟。步骤4,加入玉米粉拌匀。步骤5,锅内倒油,尽量多加一些,下入肉条。步骤6,中火炸至颜色发白微微发黄,捞出沥油。步骤7,开大火,放入肉条再复炸一遍,炸至金黄后捞出就可以食用啦。炸酥肉所用的肉有很多种选择,喜欢吃瘦一点的可以选择用里脊肉,喜欢吃肥一点的可以选择用五花肉,五花肉要五花三层肉质均匀的比较好,这样炸出来的酥肉口感才外酥里嫩。炸肉时用中火,炸至稍微变色后,捞出在用大火快速复炸一遍,这样才能使酥肉的外壳更加酥脆,吃起来口感更好。炸好的酥肉可以冷冻保存,用时可以再拿出食用,所以一次可以多炸一些,炸好的酥肉可以直接食用也可在做汤时放一些还能在吃火锅时当做涮菜来吃,不同的吃法吃起来有不一样的感受,依照个人的喜好来选择吧。

美食 · 16383次浏览 · 1天前 · 冷月飘霜
这道大家熟知的山东美食,制作简单,口感香甜,一上桌就被抢光

原标题:这道大家熟知的山东美食,制作简单,口感香甜,一上桌就被抢光在美食界一直有那么几样我们经常见到的食物,随着发展慢慢遍布各地,常常让我们想不起它到底源自何处。对于吃货来讲,食物好吃就可以了,不用在乎其他的那么多,但也毕竟会想,这是哪里的美食呀?这道大家熟知的山东美食,制作简单,口感香甜,一上桌就被抢光。这就是糖醋里脊了,糖醋里脊口感酸甜细腻,但是吃起来又不会觉得腻,真的做到了酸甜可口。可能不知道这是道山东特色美食,随着大家的喜爱,在各个地区,这道菜也出现了不同的配方。不过没关系,只要做出来好吃就可以了。今天小编就来给大家分享这道糖醋里脊,一起来试试吧。糖醋里脊By 秋分0923配料:猪肉里脊 400克、姜丝、蒜片 适量、精盐 6克、白糖 6克、味精 6克、白胡椒粉 6克、面粉 13克、玉米淀粉 13克、色拉油 3大勺、白糖 13克、香醋 10克、番茄酱 20克、色拉油 少量烹饪步骤:1.里脊肉准备好 。2.切成长条状,有些类似薯条。3.加入主料中的姜丝,蒜片,盐,白糖,味精,白胡椒粉,面粉,玉米淀粉,抓匀备用。4.锅里添入主料的色拉油,中火烧热,转小火,逐条下入裹了面粉的里脊肉,这个掌握好火候,别炸过了,一般是里脊肉定型以后,外酥里嫩即可捞出。5.全部做好出锅备用6.辅料中的白糖,香醋,番茄酱入小碗和匀7.锅里添辅料中的少量色拉油,烧热8.倒入小碗中的料,小火慢慢熬制番茄酱,待浓稠9.倒入炸好的里脊肉翻炒10.使每条里脊都均匀包裹一层番茄酱汁儿11.即可出锅12.装盘13.酸酸甜甜的,来一盘尝尝吧烹饪小贴士:1. 控制好油温,不然肉色不容易那么好看2. 喜欢吃甜味可以把糖稍微多放一些3.猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。4.牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。

美食 · 16188次浏览 · 1天前 · 姓坚名强
中餐麻辣的味道让老外赞不绝口:天才的发明,美味的天才!

原标题:中餐麻辣的味道让老外赞不绝口:天才的发明,美味的天才!中餐讲究丰富的食物口味,除了自然界本身的味道酸、甜、苦、辣、咸之外我们还用这些基础味道发明了香辣、酸辣、麻辣等食物味道。像川菜早已经突破了辣的单一范畴,麻辣的食物口味成为这里的主打口味。显然麻辣是中餐的独有发明,老外们不吃中国菜从来就不知道麻辣是怎么味道,随着现在越来越多的中国菜出现在国外,越来越多的老外来到中国,品尝了我们的食物之后,对麻辣的食物口味又爱又恨,像我们吃的火锅,就有老外认为这应该是在北极吃的食物。当然也有老外对我们的麻辣口味赞不绝口,就有老外在评论中餐天才发明的时候提出中餐麻辣口味。这位老外说道:麻辣(麻和辣的组合)在四川食品组合中,麻辣食物很常见而且非常美味。中国人使用花椒,辣椒比花椒热量稍“热”。但花椒能让你的舌头和嘴唇个感觉麻木,甚至觉得丢失,这非常棒,麻木的感觉让你能品尝的不仅是真正的辣椒热量。当你尝试吃一些麻辣食物时,它使得你比平时能更能吃麻辣食物,因为你的舌头感觉不带辣,这相当有趣和复杂。吃麻醉剂让嘴巴麻木,再吃最辣的菜,你可以真正体会到热量的味道。麻辣绝对是天才的发明,美味的天才!现在我们先回到中国人为什么会发明麻辣的问题,其实这真的是天才发明。在中餐文化里有“寒热调和”一说。在夏季,天气干热让人没有胃口,到了梅雨季节,空气潮湿,闷的人喘不过气,食欲不振。这时候我们的老祖先发现,吃辣椒能达到寒热平衡的效果,为了更好的吃一些辣椒往食物中放一些花椒,不仅辣的程度降低了,食物的味道也好了,这时候麻辣就成为一种趋势味道。像在四川,这里的气候湿润、炎热,吃麻辣的食物不仅能让人食欲大开,还能起到“发汗”的作用得到意想不到的好处。后来因为麻辣的食物口味能勾起人的食欲,即使不是四川人也成为麻辣味道的忠实粉丝。再看这位老外的回答,显然他也是麻辣味道的忠实粉丝,他对麻辣味道的评价也很有意思:中国人用花椒麻木嘴巴,再吃味道更辣的花椒。相比那些不能吃辣的老外来说,这位老外他更能欣赏传统中国菜。

美食 · 16187次浏览 · 1天前 · Lovely熙
无辣不欢!四川大厨坐镇,地道四川美食节令大连老餮欲罢不能!

原标题:无辣不欢!四川大厨坐镇,地道四川美食节令大连老餮欲罢不能!少不入川,为了川菜可以!老不出蜀,不爱川味无妨!即日起至9月30日,大连香格里拉大酒店一层咖啡苑隆重推出“无辣不欢” 四川美食节。来自四川的杜云华大厨,怀着对家乡的热爱,为宾客倾心呈现一道道精致地道的四川菜肴,纯正火辣,鲜香过瘾。四川,自古以来就有“天府之国”的美称。川菜是我国著名的八大菜系之一,享有“一菜一格,百菜百味”之美誉。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外。杜大厨入行十余年年,精通川菜制作,无比熟悉的家乡味道,让杜大厨的川味出品更加纯正。本次美食节共推出三套套餐菜单,菜单中包含了众多川味经典,滨城食客可根据喜好进行选择。川香百味汇集,川味毛血旺、香辣蟹、馋嘴跳蛙、麻辣拌牛肉和水煮黑鱼等至臻美味精彩亮相,带食客领略地道特色的正宗川菜,鲜辣口感刺激美食爱好者的味蕾,多重感受萦纡心口!香辣蟹是四川地区特色传统名菜之一,突出了川菜麻辣的特点,令人无法忘怀的鲜辣香脆的口感让它成为最受欢迎的菜品之一。肉质丰厚的蟹经过辣椒及花椒等配料的洗礼后,沾满了麻与辣的劲爽味道,沁人心脾。川味毛血旺,作为川菜中的代表性菜品,引领川菜大军,席卷了大江南北。毛血旺是将生血旺现烫现吃,且以毛肚杂碎为主料,其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚,是舌尖上的美食诱惑。夫妻肺片、口水鸡、酸辣撅根粉、鲜花椒秋葵等爽滑可口的凉菜则更为过瘾,令人食指大动!在此基础上,每餐还有海鲜、中式炒菜和凉菜、日本料理、西点、水果等无限量供应,让食客们可以放开肚量,大快朵颐!咖啡苑四川美食节地址:大连香格里拉大酒店一楼价位:周一至周五午餐238元位周六周日午餐268元位周日至周四晚餐298元位周五周六晚餐328元位以上价格已包含服务费和税

美食 · 24223次浏览 · 1天前 · 山间雾_雨中城
全城最好吃的十大美食街,99%的西安人都去过!

原标题:全城最好吃的十大美食街,99%的西安人都去过!临近十一,不少人把旅行目的地定在西安,这里的名胜古迹一直吸引着来自各个地方人们的眼光,但好像很少有人会说“这是一座值得来吃一趟的城市”。乱弹妞今天就为大家盘点了10条人气美食街,把本地人喜欢的美食介绍给你,下次外地朋友来西安,这个攻略扔过去就够了!洒金桥可以说是远近闻名的美食聚集地了,虽然不在回民街主街,比起那些装修豪华的餐厅,这里的美食小馆也显得破旧,但是味道上,它们用每天中午排起的长队说话!图源:城西土著美食推荐刘信牛羊肉泡馍小炒刘信在西安已经是老牌网红店了,什么时候去都是人,店分成了两部分,能坐人的地方只有八九张桌子,收银员和服务员都风风火火的。最喜欢的是他们家的生肉小炒,份量足,整体是酸辣口味,馍掰得小也更入味,肉烂、馍筋,对于吃不惯泡馍的外地人来说,是个很好的选择。西北伊兰手工烤馍店回民的烤馍是油酥馍的一种,有很多花样,玫瑰烤馍一般卖的最好,我们去的时候一整块烤馍只剩下一小半了,10块钱一斤,最少买半斤。玫瑰烤馍里除了玫瑰酱还有花生、芝麻,再加上油酥,每一口都特别香,玫瑰的味道也不甜腻,甜味很淡,里面的夹心很酥。老金家蛋菜夹馍老金家蛋菜夹馍本来就是西安老餮喜欢打卡的一家店,后来又被抖音带火了一波,这下生意比之前还要红火了,去买个夹馍还老要排队。每个夹馍都是统一的标配:现打的馍、一勺酱、一个鸭蛋、一勺玫瑰咸菜、一个煎蛋,把馍撑开才递到你手里,觉得不够的可以要个高配版,多个鸭蛋更好吃。大皮院也是坊上一条隐藏的美食街,对于西安人而言,这里才算是真正意义上的“回坊”,每每来到这条街,都会感慨,之前竟然错过了这么多美食!美食推荐老刘家伊味香肉丸糊辣汤来源:开个腔30年以上的老店,因为模仿者太多,遂注册伊味香的商标。在「坊上」也只此一家。他家的糊辣汤出名的是肉丸香,各种菜有十余种。因按时令挑选,所以每季都有一些不同。来源:开个腔从凌晨4:30起售,到12:00左右结束。另外,他家的炸肉丸和酥肉属于私房菜,买来烩汤最好。定家小酥肉到大皮院一定要吃定家小酥肉,切好的肉裹上面糊炸了再蒸,虽然店里只卖这一种吃的,但是生意就是好,什么时候去了都是人。吃小酥肉虽然没什么讲究,但是一般都是配上油泼辣子一起吃,如果是饭点,再来一份米饭就够了,小酥肉是搪瓷小盆装的,一小盆够两个人吃。石家包子石家包子在坊上很有名,他家的包子都是一袋子...

美食 · 23750次浏览 · 1天前 · 浓雾漫山野
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