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科普饮食星期五 | 裱花蛋糕,新春祝福

作者:北海道的樱花

浏览:505

2019年02月13日 10:01:30

不出所料,小编到时,满天星职业培训学校的老师们已经早早做好一切准备。蛋糕胚、各色奶油、抹刀、赠送围裙、一次性手套、口罩等等都整整齐齐的摆放在桌子上。

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下午两点,活动准时开始,先由满天星职业培训学校的专业老师为社区老人讲解饮食小科普——添加剂的小秘密。这种平日里大家多有疑惑的小知识很吸引人,大家都很认真地听着。

接着,由西点老师苗老师为大家示范蛋糕裱花的过程和要点。老人们个个精神抖擞,还未等老师讲完所有注意事项,就已经开始抹奶油了。

在没有掌握要点和方法的情况下想要抹出平整光滑的奶油,尤其是对于新手来讲,并非易事。看着一个个“狼藉”的奶油面,苗老师再次主动为大家讲解起抹奶油的要领,这回大家都认真听了,听完才开始动手,经过一番努力,一个个奶油面都被“拯救”好了。

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在平整的白色奶油面上“作画”,当然顺利多了。老人们按照心中的图案装点着自己的作品,有的画上了桃心,有的写上了祝福。

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